Curso de Alimentação Ayurvédica

quattrino maio 2013

Pessoal!

A Laura Pires estará em São Paulo, somente na proxima segunda-feira para uma Palestra e Jantar no Quattrino Restaurante.

O evento acontecerá dia 20 de Maio de 2013 das 17:30 as 19:30 no Quattrino.

Rua Oscar Freire, 506 – São Paulo

Haverá uma palestra sobre alimentação ayurvédica e no final do encontro vai ter sopinhas ayurvédicas para esquentar seu corpo nestes dias frios  🙂

As inscrições e informações somente pelo tel: (11) 3068 0319

Vagas limitadissimas!!
Valor: R$ 120,00

Saúde e Paz

Beijinhos      🙂       Lú

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Dica da Mary – Comida Viva

Pessoal,olha que super dica pra quem gosta de alimentação saudável e natural 😉

E pra quem ainda não é adepto,essa é uma grande oportunidade de aprender e ter uma alimentação mais consciente!

Afinal nós somos o que comemos!

Beijos , Mary Nigri

 

Gostaram?Vai ser o máximo!

Mary Nigri é dona do Restaurante Quattrino que fica na Rua Oscar Freire,,506 Jardim Paulista , tel:3068-0319

Beijos 😉 Lu

Dicas da Mary – Hotel Americano

Localizado no coração do bairro Chelsea de Manhattan, ao lado das melhores galerias de arte do mundo e do Central Parque de Nova York ,esta é a vista do bar do Hotel Americado.Estive lá e amei.

A vista do bar é incrível !Comi uma burrata maravilhosa…Vale a pena conhecer .Demais! E vocês ? Gostaram? 🙂

518 West 27th Street  New York, NY 10001, Estados Unidos (212) 525-0000

Mary Nigri é dona do Restaurante Quattrino que fica na Rua Oscar Freire, 506 – Jardim Paulista  São Paulo, 01426-000 (0xx)11 3068-0319

Dicas da Mary-Copa Gastronomica Gols pela Vida

Foi o máximo a Copa Gatronômica Gols pela vida domingo na Sala São Paulo comandada pelo chef Claude Troigos.

A apresentação da Orquestra Sinfonia Brasil na Copa Gastronômica foi incrível! A Sala São Paulo estava cheia de apreciadores da música clássica

O Programa Gols Pela Vida busca a captação de recursos para viabilizar pesquisas científicas do Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe. Com o rei Pelé como padrinho, o programa amplia as esperanças de vida de crianças e adolescentes.

Para saber mais:http://www.golspelavida.org.br

E você foi?Gostou?

101 Melhores Restaurantes do Mundo -Dica da Mary

Os Top Chefs do Mundo Escolhem os 101 melhores lugares para comer ao Redor do Mundo

Uma pesquisa global merece um painel global de juízes. Então, quando a Newsweek decidiu compilar os melhores, os mais estranhos, os mais”quentes”e os mais memoráveis restaurantes ao redor do mundo ​​da Austrália a Monaco, reuniram 53 chefs para ajudar na tarefa. Eles destacam 101 restaurantes, incluindo bares e os movimentados mercados asiáticos. Bom apetite!

Por Mary Nigri

Para saber mais :http://www.thedailybeast.com/newsweek/2012/08/05/101-best-places-to-eat.html

Dica da Mary – Copa Gastronômica Gols Pela Vida

A Copa Gastronômica Gols pela Vida é um projeto que une alta gastronomia e música clássica de qualidade em prol da saúde infantil.

 

O programa está dividido em duas partes.

O  maestro Norton Morozowicz comanda a Orquestra Sinfonia Brasil, que interpretará peças inéditas de Radamés Gnattali na Sala São Paulo, no domingo 12 de agosto. Logo após o concerto, será realizada uma feira gastronômica com participação de 15 super chefs da cena brasileira e europeia. Eles foram convidados pelo padrinho do evento, Chef Claude Troisgos, e irão utilizar ingredientes tipicamente brasileiros.

Os destaques internacionais são o chef sensação francês Inaki Aizpitarte, o espanhol Ignácio Echapresto e o norte-americano Ken Hom. O time brasileiro reunido por Troisgros conta com Emmanuel Bassoleil, Charlô Whately, Roberta Sudbrack, Laurent Saudeau, Helena Rizzo, Carla Pernambuco, Rodrigo Oliveira, Morena Leite, Thomas Troisgros, Kathia Barbosa e Celso Freire. Cada prato degustação custará R$ 20.

Um espetáculo que vai mexer com você. Do paladar ao coração.

Viabilizado pela Lei Rouanet, o evento é uma maneira saborosa de aguardar a Copa do Mundo no Brasil, celebrando a cultura brasileira . A Copa Gastronômica oferece a oportunidade de acesso ao que temos de melhor na nossa cultura, difundindo o conhecimento da música instrumental e da culinária nacional.

A renda arrecadada beneficiará o Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe, instituição filantrópica de Curitiba (PR) que realiza pesquisas para cura para doenças da infância e adolescência.

Gastronomia e Solidariedade

Os eventos gastronômicos que beneficiam o Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe já têm tradição. Começaram em 2006 com a participação de Ana Camargo e apoio do chef Fabiano Marcolini.

Em 2010 a equipe do Complexo Hospitalar, em parceria com a chef Leticia Krause, idealizou o projeto da Copa Gastronômica.

A linha de largada foi em Curitiba no ano de 2011. Este ano, é celebrada através incentivo do Ministério da Cultura na capital paulista e será sediada também em Paris , no dia 25 de outubro de 2012. Nos próximos dois anos passará por Nova Iorque, voltará para Curitiba e por fim irá para a cidade maravilhosa, durante a Copa de 2014. 

                

Dica da Mary – cozinha orgânica em NY

Entre a infinidade de opções gastronômicas, a cozinha orgânica raw food e o Gnudi, uma saborosa criação italiana…

Nova York é uma cidade cidade que sempre tem novidades que passam a ser adotadas em todas as grandes metropoles do mundo.

Para quem quer conhecer o que é possível fazer em um restaurante que não tem fogão – isso mesmo, sem fogão – o restaurante orgânico de raw food (comida crua) Pure Food and Wine é um endereço obrigatório. Delicioso, tudo cru e maravilhoso. A lasanha de legumes é imperdível, Mas não deixe de conhecer o One Lucky Duck, que também pertence à chef Sarma Melngailis, e oferece uma cozinha feita com alimentos naturais e orgânicos. É só virar a esquina. vale a pena dar uma olhada no site

A chef Sarma em ação…

Outra opção de restaurante é o The Spotted Pig. Só a entrada já dá prazer. Agora, quando chega o prato… nossa é muito bom! Minha recomendação é o Gnudi, um tipo de nhoque feito com ricota de leite de ovelha ao molho de manteiga dourada e sálvia, muito especial. O Gnudi é uma especialidade italiana de Florença, até que foi aclamado Prato do Ano pela revista Bon Apétitt. Minha sugestão é ir para o almoço, mas é bom ligar antes e fazer reserva.

Depois dessas descobertas gastronômicas, francamente, um chá digestivo é perfeito e com ele se resolvem vários problemas. Uma passada pela Pearl River, uma loja criada por chineses há mais de 30 anos, tem uma variedade de chás específicos para digestão e bom funcionamento do organismo. Os chás se encontram bem no fundo da loja na Broadway. São vários tipos que podem ser alternados para não diminuir o efeito de suas propriedades. Uma boa notícia, chás semelhantes podem ser encontrados também em São Paulo, na Casa Santa Luzia.Por Mary Nigri