Curso de Alimentação Ayurvédica

quattrino maio 2013

Pessoal!

A Laura Pires estará em São Paulo, somente na proxima segunda-feira para uma Palestra e Jantar no Quattrino Restaurante.

O evento acontecerá dia 20 de Maio de 2013 das 17:30 as 19:30 no Quattrino.

Rua Oscar Freire, 506 – São Paulo

Haverá uma palestra sobre alimentação ayurvédica e no final do encontro vai ter sopinhas ayurvédicas para esquentar seu corpo nestes dias frios  🙂

As inscrições e informações somente pelo tel: (11) 3068 0319

Vagas limitadissimas!!
Valor: R$ 120,00

Saúde e Paz

Beijinhos      🙂       Lú

Dica da Mary – Comida Viva

Pessoal,olha que super dica pra quem gosta de alimentação saudável e natural 😉

E pra quem ainda não é adepto,essa é uma grande oportunidade de aprender e ter uma alimentação mais consciente!

Afinal nós somos o que comemos!

Beijos , Mary Nigri

 

Gostaram?Vai ser o máximo!

Mary Nigri é dona do Restaurante Quattrino que fica na Rua Oscar Freire,,506 Jardim Paulista , tel:3068-0319

Beijos 😉 Lu

Dicas da Mary – Hotel Americano

Localizado no coração do bairro Chelsea de Manhattan, ao lado das melhores galerias de arte do mundo e do Central Parque de Nova York ,esta é a vista do bar do Hotel Americado.Estive lá e amei.

A vista do bar é incrível !Comi uma burrata maravilhosa…Vale a pena conhecer .Demais! E vocês ? Gostaram? 🙂

518 West 27th Street  New York, NY 10001, Estados Unidos (212) 525-0000

Mary Nigri é dona do Restaurante Quattrino que fica na Rua Oscar Freire, 506 – Jardim Paulista  São Paulo, 01426-000 (0xx)11 3068-0319

Dicas da Mary-Copa Gastronomica Gols pela Vida

Foi o máximo a Copa Gatronômica Gols pela vida domingo na Sala São Paulo comandada pelo chef Claude Troigos.

A apresentação da Orquestra Sinfonia Brasil na Copa Gastronômica foi incrível! A Sala São Paulo estava cheia de apreciadores da música clássica

O Programa Gols Pela Vida busca a captação de recursos para viabilizar pesquisas científicas do Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe. Com o rei Pelé como padrinho, o programa amplia as esperanças de vida de crianças e adolescentes.

Para saber mais:http://www.golspelavida.org.br

E você foi?Gostou?

Dica da Mary – cozinha orgânica em NY

Entre a infinidade de opções gastronômicas, a cozinha orgânica raw food e o Gnudi, uma saborosa criação italiana…

Nova York é uma cidade cidade que sempre tem novidades que passam a ser adotadas em todas as grandes metropoles do mundo.

Para quem quer conhecer o que é possível fazer em um restaurante que não tem fogão – isso mesmo, sem fogão – o restaurante orgânico de raw food (comida crua) Pure Food and Wine é um endereço obrigatório. Delicioso, tudo cru e maravilhoso. A lasanha de legumes é imperdível, Mas não deixe de conhecer o One Lucky Duck, que também pertence à chef Sarma Melngailis, e oferece uma cozinha feita com alimentos naturais e orgânicos. É só virar a esquina. vale a pena dar uma olhada no site

A chef Sarma em ação…

Outra opção de restaurante é o The Spotted Pig. Só a entrada já dá prazer. Agora, quando chega o prato… nossa é muito bom! Minha recomendação é o Gnudi, um tipo de nhoque feito com ricota de leite de ovelha ao molho de manteiga dourada e sálvia, muito especial. O Gnudi é uma especialidade italiana de Florença, até que foi aclamado Prato do Ano pela revista Bon Apétitt. Minha sugestão é ir para o almoço, mas é bom ligar antes e fazer reserva.

Depois dessas descobertas gastronômicas, francamente, um chá digestivo é perfeito e com ele se resolvem vários problemas. Uma passada pela Pearl River, uma loja criada por chineses há mais de 30 anos, tem uma variedade de chás específicos para digestão e bom funcionamento do organismo. Os chás se encontram bem no fundo da loja na Broadway. São vários tipos que podem ser alternados para não diminuir o efeito de suas propriedades. Uma boa notícia, chás semelhantes podem ser encontrados também em São Paulo, na Casa Santa Luzia.Por Mary Nigri

Dica da Mary – Ayurveda no Quattrino

Cada vez mais gosto mais da filosofia, das aulas e das receitas, tudo by Laura Pires (buscadaessencia.blogspot.com.br)
As apostilas com explicações, receitas e antidotos são muito práticas, Laura nos ensina em poucas palavras, que a Ayurveda é o sistema tradicional de saude praticado na India, há milenios, AYUR significa VIDA, VEDA
significa CONHECIMENTO ou CIENCIA logo AYURVEDA – ciencia da vida, ou seja são métodos para manter o corpo e a mente saudáveis, em equilibrio.
Proxima aula dia 31/ 7 – 18h – 21.30h – com jantar
Restaurante Quattrino – reservas – 30680319 c/ Cida
Aqui  umas receitas que fizemos  só para dar água na boca :
“Brigadeiro” de ameixa
100 gr coco fresco ralado
250 gr de ameixa preta sem caroço
50 gr nozes picadas
2 copos de H2O
Bater no liquidificador ameixa e a água até formar um creme, misturar o coco ralado e as nozes, levar ao fogo e ir mexendo até dar o ponto de brigadeiro.

Laura Pires: terapeuta ayurvédica formada pelo Ganga SPA e com especialização em Herbologia, Nutrição e Culinária ayurvédica pela International Academy of Ayurveda em Pune na Índia. Encontrou na Índia uma caminho para a completa saúde e um direcionamento pela mais pura essência. Ministra cursos e palestras sobre Ayurveda por todo o Brasil, além de consultorias individuais.
by Mary Nigri
Gostou ? Reserve seu lugar ! Bom apetite!

Dica da Mary – Açai em Israel

Quando vi que abriu loja Frooty na Dizengof em Tel-Aviv / Israel, adorei .

Fui conferir aqui,na loja conceito, a torta cheese-cake .É incrível, e ainda super saudável.

by Mary Nigri

Na Frooty – Rua Natingui, 700 -Vila Madalena -SP
tel: 2308-4226 – http://www.frooty.com.br

Açaí – O Açaí é uma palmeira típica da Região Amazônica  rico em lipídios e vitamina E. Contém elevado teor de Potássio, Cálcio e Fibras. Um valor considerável de proteínas e de vitaminas do complexo B.

O açaí possui também alta concentração de fibras que melhoram as funções intestinais já percebidas em duas semanas de consumo. Contém elevada concentração de antioxidantes naturais a exemplo das antiocianinas que ajudam a inibir a formação dos radicais livres e colesterol e favorecem a circulação sanguínea e previne o envelhecimento das células. Seu principal componente é o ferro, indicado no tratamento de anemias e fortalecimento muscular. Por todas estas qualidades podemos dizer que o açaí é um ingrediente perfeito para suplementação alimentar do seu dia dia, podendo ser consumido a qualquer hora e por todas as idades.

O açaí ou juçara é o fruto da palmeira conhecida como açaizeiro. É uma espécie nativa das várzeas da região amazônica (Amazonas, Rondônia e Maranhão). Apenas no estado do Pará há uma área em expansão, atualmente estimada em 200 mil hectares, destinada à fruticultura do açaí.

O consumo de açaí vem aumentando não apenas no Brasil, mas também na Europa, Ásia e Estados Unidos. Com as exportações do açaí para esses continentes, estima-se que o consumo no ano passado tenha sido de 500 mil toneladas. Bon Apetit.